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【看点】红薯藤尖尖_1

来源:内蒙古文学网 日期:2019-10-29 分类:诗情画意
破坏: 阅读:2882发表时间:2018-12-04 12:27:33

长年在外,很难吃到一口可口的蔬菜。看似嫩绿的青菜,嚼在口里,也觉得少了家乡的味道。
   2015年的中秋节挨着了国庆节的边儿,长假回家,我们在岳父家吃饭,餐桌上天天大鱼大肉,见不到久违的青菜。我偷偷问老婆:“咱爸年年种菜,今年没种青菜吗?”老婆笑道:“不是没种青菜,你看这是什么季节,夏菜已落潮,秋菜才下地。农谚说,处暑荞麦白露菜,刚过秋分,过冬青菜还在地里发芽呢!”
   “哦?——”我似信非信,但我还是不相信,这个季节找不出青菜来。
   早饭后,我独步在乡间的小路上,去寻找心慕已久的绿意。
   记忆中,城郊是菜农的天地。这些年,勤劳的岳父,迷上了种菜。在他的园子里,春天,绿油油的蔬菜,铺满了一畦畦菜地,如一床床绿色的地毯。嫩绿的菜苗,娇柔葱翠,在晨曦里披露沐浴,薇风拂过,伸茎展叶,如群歌欢舞的孩子。夏天,菜地里的辣椒、西红柿、豆角、茄子都结满了果实儿,形态各异,红的像灯笼,绿的像翡翠。长长的嫩绿的豆角挂满了架,酱紫色的茄子头顶花边帽,大腹便便,油光发亮!初秋的菜地最繁盛,菜地里的瓜果满了园,或躺在地上,或栖居架上,圆圆的南瓜如大鼓,胖胖的冬瓜如娃娃。冬天的菜园也是有生机的,莴笋、大白菜、小白菜、红菜、蒜苗、香菜、小菜园一畦一畦,不管什么季节,闲不住的岳父,不放过每一寸土地,把菜园装扮得春意盎然,生机勃勃,原生态的蔬菜四季不断。
   秋分已过,寒露渐近,放眼寻绿,但见稻黄一片。乡间的田埂上,小草不再任性疯狂,被寒风肆虐得凌乱枯黄,如斗败的公鸡,一根根垂头丧气。我踩着如毯似的小草,向岳父的菜地走去。
   岳父的菜地里,一畦畦平整的垅面,渗透出泥土的芳香。一眼望去,一亩多的菜地,畦畦相连,垅面平整,沟畦间隔有致,如精心铺放在菜地里一床床地毯,长条条、整齐齐四角分明。我蹲下身子,从垅面上捡起一个小土球,轻轻地捏在两指之间,慢慢轮动,细细的土粒滑过手心,掉落在光秃秃的垅面上。我想,这个季节难道真长沙癫痫医院有多少的没有绿色吗?无意间,我抬起了头。
   眼光一亮,远远地看到对面的坡地上,有一地浓浓的绿,如嵌在小山腰的一块碧玉。那是什么?我站起来,快速地奔向那一地绿色。
   走近了,哦,原来是红薯地。多么厚实的一地红薯藤啊!蓬蓬勃勃,绿茵茵如一床宽厚的地毯,万千藤蔓纵横交错,如织如网,无数叶柄努力向上,顶端儿拖起片片薯叶舒展,心形的叶片泛着绿油油的光芒。宽阔的叶子墨绿墨绿的,用手扒开云遮雾罩般的肥硕叶片,就可见到暗红色的藤蔓。根子一旁的泥土,在红薯呼之欲出的拱动下,已经裂出清晰的缝隙。这分明在告诉你,埋藏在泥土里的红薯,已经泄露了天机。它们由无形到有形,经过不为人知的孕育,由小变大,变成了一根根诱人的大红薯了。
   农颜说得好,“七长芋头,八长薯”,按农历推算,中秋前后,正是红薯生长的旺季。红薯藤像疯了一样,伸茎展叶,绿油油的芽尖又嫩又壮,还挂着点点露珠儿。轻轻地摘一颗,断口处冒出浓浓的白汁,像乳汁一样。尝一尝,还带着淡淡的甜味儿。
   我想起来了,在老家的时候,每逢这个季节,红薯叶的翠绿总要给我一番美丽心情。秋冬交接是农村蔬菜青黄不接的季节,家里也没有新鲜的蔬菜,母亲便从地里采摘一些红薯藤尖尖回来,摘洗干净后,炒熟了当菜吃。一盘翠绿鲜嫩、爽口、香喷喷的美味菜肴就成了一家人下饭的可口菜,特别地好吃。
   这么好的菜,午餐得好好解解油腻了。于是,我一路小跑,回到岳父家,惊喜地对妻子说:“我发现好菜了!快!跟我去摘菜。”拉上妻子,顺手提了个菜篮子,兴冲冲地向红薯地走去。
   我与妻子来到地里,看到满地的红薯藤,妻子失望地对我说:“就这个呀!这是咱爸种来喂猪的。”
   “喂猪多可惜呀,先喂人吧。”我开玩笑对妻说,“咱爸怎么能这么抠,这么好的菜,舍不得采回来给我们吃。”
   “你知道个屁呀!”妻子捂着嘴笑了笑,解释道:“我们这里用红薯叶请客人吃,是不礼貌的,你想呀,喂猪的东西,咱爸能给你吃吗?”
   哈哈!原来是这样。我说:“没事,咱是一家人,不信那个。”
   我与妻子采了满满一篮子红薯藤尖尖,正往回赶,岳父扛着锄头迎面走来,看到我们篮子里的红薯藤尖尖,好像明白了什么,他对我笑了笑,暗暗地盯了妻呼和浩特哪家医院可以治好癫痫病子一眼,说:“没规矩!”郑州去哪里找靠谱的羊癫疯医院r />   妻子白了我一眼,我马上解释道:“爸,这是好菜,我想吃。”
   接着又为妻子申辩道:“不怪三妹,咱一家人不信那个。”
   岳父乐呵呵的,一边对我说:“一家人好,随便点好。”一边吩咐妻子说:“拿去岩里洗干净了。”
   餐桌上,当一盘青翠欲滴的红薯藤尖尖端上来的时候,一股幽香的气味弥漫开来。相信每个人的眼里,都盯上了这久违的绿色。在拿起筷子的那一瞬间,每一双筷子,几乎同时向那盘红薯藤尖尖进攻,也没有人笑话那是猪食了。
   我举起杯子,给亲人们敬酒,大家不约而同地说:“为我们的美食碰杯!”
   放下酒杯,我与亲人们边吃边聊起关于红薯的学问来。
   其实,红薯全身是个宝!它不仅能充饥,还富含多种丰富的对人体有利的矿物质和营养元素。红薯叶在欧美、日本、香港等地,曾多次被掀起“红薯叶热”。红薯是世界公认的长寿保健食品,而红薯叶更是一种抗癌的绿色食品。
   我对亲人们说:“红薯藤尖尖不仅好吃,还有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症,促进新陈代谢、通便利尿、预防动脉硬化、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老……”
   没等我说完,妻子插嘴道:“看你吹的,神乎其神,不就一红薯藤吗,有那么神?”接着面对亲人们说:“也真是的呀,难怪猪吃了那么多,没听说哪家的猪患癌症。”这话一出,大家笑得前俯后仰。
   笑完了,亲人们七嘴八舌,你一言,我一语,有相信的,也有不相信的。
   还是年轻人见识多,做公务员的侄儿帮我圆场道哈尔滨癫痫医院哪个最权威:“姑父说得对,红薯叶确实有抗癌的作用,我在书里看到过。”
   这话一锤定音!岳父举起杯子,亲人们都站起来,岳父说:“咱家女婿说得对,我也信了,为他干杯!”
   放下杯子,岳父接着说:“什么猪吃的,人吃的,有必要分得那么清吗?往后呀,我要多种点红薯,大家回来了,有红薯吃,也有红薯藤尖尖吃,这是一道好菜!”
   岳父的话音一落,大家又不约而同举起酒杯,敬向岳父,异口同声地说:“耶!”
   这几年,城郊乡村,房子多了,地变少了。仅有的菜地,也就在房前屋后。尽管菜地少了,岳父还是会种一块红薯,每每电话问候,岳父高兴得像个孩子,他在电话那头告诉我,今年的红薯长势特别好……
   回想起家乡蔬菜的味道,或嫩绿芳香、或清脆鲜美。吃在嘴里,无法形容美感的味觉。每一道蔬菜,都有一种揉入乡土亲情的味道,亲切,诱人!特别是红薯藤尖尖,那是你在他乡无法完整复制的!
  

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